Di tengah geliat kuliner dan pertanian di Bulak, Kota Surabaya, satu inovasi perunggasan tengah mencuri perhatian: bibit anak ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Bukan tanpa alasan, jenis ayam kampung hasil riset Balitbangtan ini menawarkan solusi bagi peternak lokal maupun UMKM kuliner yang mendambakan produktivitas tinggi dan efisiensi biaya.
Keunggulan Ayam KUB, terutama KUB 1 dan penerusnya KUB 2 'Janaka', sangat signifikan. Ayam ini mampu mencapai bobot panen 1 kg hanya dalam 10 minggu, jauh lebih cepat dibandingkan ayam kampung biasa yang butuh 12 minggu. Bagi peternak di Bulak, ini berarti perputaran modal yang lebih cepat dan potensi keuntungan yang meningkat.
Tak hanya itu, produktivitas telurnya mencapai 180-200 butir per tahun per induk, didukung sifat mengeram yang rendah. Ini menjamin pasokan telur maupun daging ayam kampung berkualitas di pasaran Bulak, memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun warung makan yang mencari bahan baku premium yang konsisten.
Daya tahan tubuhnya terhadap penyakit juga patut diacungi jempol, dengan tingkat kematian anak ayam di bawah 5%. Faktor ini sangat penting untuk menekan risiko kerugian dan menjamin keberlanjutan usaha ternak di tengah tantangan cuaca dan lingkungan perkotaan seperti Bulak.
Dengan berbagai keunggulan ini, bibit anak ayam KUB layak menjadi pertimbangan utama bagi siapapun di Bulak yang ingin terjun ke bisnis perunggasan atau sekadar mengembangkan peternakan skala rumahan. Memilih bibit yang tepat adalah langkah awal menuju panen melimpah dan kualitas hidangan istimewa.