Warga Jambangan, Surabaya, kini mulai akrab dengan nama Ayam Kampung Unggul Balitbangtan atau KUB. Bibit ayam hasil riset Kementan ini dikabarkan menjadi primadona baru di sektor peternakan lokal, menawarkan harapan besar bagi para peternak maupun pelaku kuliner yang mencari efisiensi dan kualitas. Popularitasnya yang kian menanjak bukan tanpa alasan, mengingat berbagai keunggulan yang dimilikinya dibanding ayam kampung biasa.
Salah satu daya tarik utama Ayam KUB adalah kecepatan pertumbuhannya. Jika ayam kampung biasa membutuhkan waktu 12 minggu untuk mencapai bobot 1 kg, KUB mampu mencapainya dalam 10 minggu saja. Keunggulan ini tentu sangat relevan bagi peternak di Jambangan yang ingin memangkas masa pemeliharaan sekaligus mempercepat siklus panen. Selain itu, produktivitas telurnya yang mencapai 180 butir per tahun jauh melampaui ayam kampung biasa, membuka peluang baru bagi pemasok telur lokal.
Tak hanya efisien dalam produksi daging dan telur, Ayam KUB juga dikenal tangguh. Dengan daya tahan yang baik terhadap berbagai penyakit, termasuk flu burung, serta tingkat kematian anak ayam di bawah 5% (jauh lebih rendah dari 27% pada ayam kampung biasa), peternak dapat mengurangi risiko kerugian. Kualitas dagingnya yang gurih dan berbobot ideal menjadikan Ayam KUB pilihan favorit untuk hidangan kuliner khas Surabaya, memastikan pasokan berkualitas tinggi bagi konsumen.
Melihat sederet keunggulan tersebut, tidak mengherankan jika bibit ayam KUB menjadi komoditas menjanjikan di Jambangan. Bagi para peternak yang ingin meningkatkan skala usaha atau pecinta kuliner yang mencari kualitas daging ayam kampung premium, Ayam KUB menawarkan solusi yang komprehensif. Inovasi Balitbangtan ini layak menjadi pertimbangan serius untuk pengembangan ekonomi kerakyatan di wilayah Jambangan dan sekitarnya.